宮井おさむの日記

ロングツーリングの演習で
日帰りツーリングへ。

どうせなら、ってことで
随分前から行ってみたかった店を目指します。

とにかく雲が怪しい。
真っ黒い雲があちこちにあって・・・・。
バックには合羽を忍ばせてあります。

3時間ほどで到着。
流石に人気店だけあって
店の前には待ちの方々が。

私は予約を入れてあったので
そのまま店内へ。

超有名なシェフの作り方がみたかったので
カウンターを予約したけど
残念ながら一番端っこ。
シェフと話もしたかったんだけど・・・・。


（一番遠くにいるのがシェフ）
（先日もNHKで特集されていました）

プーアール茶をオーダーして料理を待ちます。


（前菜）

いや～、うまかったです。
新しい中国料理ですね。

ここは四川系のお店なんだけど
それをそんなに感じさせない料理です。
ただし、牛肉を炒め物は中国山椒がバッチリ効いた料理で
久々に舌が痺れました。

デザートまでランチコースで6品。
坦々麺は俺が作ったほうが美味いと思ったが・・（爆）
本当に満足の料理でした。

日本中の有名シェフが集まる店としても有名ですが
その理由がわかりました。


帰りは雷雨にやられながらも無事に帰路へ。



あ、そういえば
出発早々、こけて・・・青あざで来ました・・・とさ、爆