宮井おさむの日記

前から気になっていた福玄さんに行ってきました。

某スポーツクラブの一角と言う素敵なロケーションです（笑）

実は少しだけ顔見知りの方がやってます。


今日は冬の嵐のような感じで
カミナリがなっている中、入店。

壁に貼ってある「お得な昼のセット」を注文。
ほどなく運ばれてきます。



ざる蕎麦・とろろ・小鉢・漬物・ご飯のセットです。

安曇野のワサビ・辛味大根・ネギの薬味付き・・・。



今日の蕎麦は穂高産だと書いてあり
それを店主が石臼でひくそうです。

まずは蕎麦だけで・・・
上品な感じの蕎麦ですが
香りが立っています。

で、問題の付け汁ですが・・・・・
あ、いいかも・・・・。

この辺りの付け汁は甘いのが一般的ですが
鰹節の香りの高い汁です。



あっという間に完食です。

美味かったなぁ・・・でも、もう少し食べたい！っていうのが
正直な感想ですね。


また、行きます。